Mini pizzas en baguette

Aunque seguramente esta receta ya la tenéis todas y todos, yo nunca la había hecho. La semana pasada, de paseo con los peques, entramos en una panadería y las tenían a la venta. Cuando las vi me dije, estas minipizzas de baguette hechas en casa tienen que ser una delicia. Así que al día siguiente me puse a ello, y valió la pena. Están deliciosas y se hacen en unos minutos.



Ingredientes

• 1 baguette (yo usé baguette artesana, pero cada día es más difícil conseguirlas)
• 1 Loncha gruesa de jamón cocido, cortada en cuadraditos
• Queso de barra rallado
• Orégano
• Sal
• Salsa de tomate natural, o tomate frito (al gusto)
• Aceite de oliva

Se corta la baguette en trozos del tamaño que queremos la minipizza, y se abren a la mitad.
Se untan con salsa de tomate o tomate frito y se les ponen unas arenitas de sal. Luego se le añade el queso rallado, el jamón cortadito, un poquito de orégano y se rocía con un chorrin de aceite de oliva.




Se meten al horno con grill, hasta que el queso se haya fundido y estén doraditas, o a nuestro gusto.

Y a disfrutarlas calentitas calentitas.