Hoy os traigo un postre delicioso a la vez que muy sano y nutritivo. Y no menos importante, facilísimo de hacer.
Ingredientes (4 personas)
Ingredientes (4 personas)
- 4 melocotones maduros
- 350 gramos de queso blanco
- 100 gramos de moras
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de nata líquida
- 1 vaso de agua
Pelar los melocotones y partirlos en dos. Ponerlos en una cazuelita y espolvorear con 4 cucharadas de azúcar. Dejar los melocotones así durante 8 o 10 minutos.
Echar a la cazuelita el vaso de agua y ponerlo a fuego lento. Dejarlo cocer hasta que la fruta esté muy tierna y el azúcar se haya vuelto almibar. Dejar enfriar.
Mezclar el queso con la nata y 2 cucharadas de azúcar. Remover hasta formar una crema.
Repartir la crema las copas donde se vaya a servir, agregar los melocotones, decorar con las moras y servir frío.
Echar a la cazuelita el vaso de agua y ponerlo a fuego lento. Dejarlo cocer hasta que la fruta esté muy tierna y el azúcar se haya vuelto almibar. Dejar enfriar.
Mezclar el queso con la nata y 2 cucharadas de azúcar. Remover hasta formar una crema.
Repartir la crema las copas donde se vaya a servir, agregar los melocotones, decorar con las moras y servir frío.
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