Ingredientes (4 personas)
- 500 gramos de macarrones
- 250 gramos de mozzarella
- 70 gramos de queso manchego tierno
- 70 gramos de queso de mahón
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 100 gramos de mantequilla
- 1/4 litro de nata líquida
- sal
Poner al fuego una cacerola con la mantequilla; cuando se derrita, añadir la pasta, remover y agregar los quesos cortados en taquitos, y el parmesano. Remover nuevamente, e incorporar la nata sin que llegue a hervir, y esperar que el queso se derrita hasta conseguir una crema uniforme.
Servir muy caliente.
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