Palmeritas de hojaldre

El otro día, paseando por los blogs y deleitándome con las maravillas que hacen, vi en el blog de Tetxu “Entre Pucheros y Recetas” una receta de Palmeras de hojaldre cubiertas de chocolate que le habían quedado deliciosas, como todo lo que tiene en su blog, os lo recomiendo

Me encantan las palmeritas de hojaldre, así que copié parte de su receta y las hice simples, sin la cobertura. Son super sencillas de hacer y quedan deliciosas. Gracias Tetxu.



Ingredientes:

  • 1 lámina de masa de hojaldre (en esta oportunidad utilicé Hojaldre “La Cocinera”).
  • Azúcar

Dejamos descongelar la masa de hojaldre a temperatura ambiente, mejor encima de papel vegetal o de aluminio para que no se nos pegue.

Espolvoreamos toda la superficie con azúcar, damos la vuelta con cuidado y espolvoreamos también por el otro lado con azúcar.



Doblamos los dos extremos hacia el centro (como en la foto) y volvemos a doblar hacia el centro, hasta formar una especie de cilindro.



Con un cuchillo afilado cortar rodajas de un centímetro de ancho, y luego con la palma de la mano, las aplastamos ligeramente.



Precalentamos el horno a 200º. Colocamos las palmeritas en la bandeja de horno sobre papel vegetal y horneamos unos 15 minutos. Así que se vayan poniendo doraditas, les damos la vuelta, y las dejamos otros 5 minutos más. (para que doren por ambos lados).

Dejamos enfriar y las tenemos listas para comer!!

26 comentarios :

Caldebarcos dijo...

UMMMMMMMMMMM!!!!!!!!!Yo no las dejaría ni enfriar. QUe ricas!!!
Biquiños

Mª Dolores Andrés. dijo...

Yo tengo que hacer muchas veces en casa estas palmeritas porque a todos les encantan. Las tuyas te quedaron deliciosas, enhorabuena. Un abrazo.

Pamen dijo...

Yo también las hago muy amenudo, son tan sencillas y están tan ricas
Te han quedado con un colorcito muy bueno
besos

Dely dijo...

Umm, una auténtica delicia, te han quedado estupendas.
Yo tb las he visto en algunos blogs y me quedo con las ganas de hacerlas, a ver si me animo un día.
Un besín.

Alanda dijo...

Yo estoy pendiente de hacerlas, las tuyas se ven muy ricas, tan doraditas,mmmm...Un beso

kanela y Limón dijo...

Me encantan las palmeritas de hojaldre. Están buenísimas!!
Un besiño.

alcantarisa dijo...

Hola Ana!!! ayyy a mi también me encantan estas palmeritas.
Tú me dirás lo que cuesta tener un poco de hojaldre en el congelador y... que se te presenta visita para tomar café?
En un momento preparas unas palmeritas y los dejas pasmaos'

Un beso guapa!

laviana ( Fely) dijo...

deliciosas!! las palmeras siempre apetecen. Si le pones azúcar moreno antes de cerrar el hojaldre...están que se salen de buenas.
Bexinos wapa.

MªJose-Dit i Fet dijo...

Te han quedado perfectas, a mis hijos les chiflan...besitos

CARMEN dijo...

Cómo me gustan!!!
Tan sencillas y tan ricas, verdad?
Te han quedado estupendas.

besitos y feliz día

Miel dijo...

Te han quedado geniales!!! aún no he hecho palmeritas!!! PRONTO CAERÁN!!!

Gracias por tu comentario!! los Candy Melts y el molde los compré en "el mundo de la repostería" es una tienda online, también tienen tienda en Barcelona.
Si lo pones tal cual en google te aparecerá!!

Besotes y que pases un buen día!!!

Miel

*Eva* dijo...

yo preparo palmeritas casi todas las semanas, están deliciosas y son perfectas para el café o el té.
las tuyas han quedado doraditas, como a mi me gustan.
bs!

Marisa dijo...

Holaaa, pues de chocolate también deben de ser una delicia, pero así sencillitas me encantan, sabes por qué? pues porque lo mojo todo en el café con leche jajajaj
Te han quedado de maravilla!!
Un besoooo

María dijo...

Me llevo unas cuantas para la merienda

tetxu dijo...

ana por dios¡¡ te han quedado geniales¡¡ de verdad, yo cuando las hago sin nada no me quedan tan vistosas , ni de lejos.
me alegro un monton que te hayan gustado.
un besazo guapa y gracias a ti.

nieves dijo...

Es verdad que las palmeritas son siempre muy ricas, y las tuyas se ven deliciosas. Se hacen en un momento, y se tiene un postre estupendo.

Un abrazo.

NENALINDA dijo...

Divinaaaaaas wapa ,dan ganas de cogesela toitas y darle suna dentella.
Con xocolate o sin el son un vicio.
Bicos mil wapa.

martinica dijo...

Las vi hacer en la tele, pero pensé que quedarían sosas ¿saben tan bien como se ven?

hormiga dijo...

quedan algunas para el cafe de mañana? yo quiero una

Sol- jalapa dijo...

Siempre he tenido ganas de hacerlas, y no ha llegado el momento, te han quedado preciosas
Tienes un blog muy bonito, llegue a el por pura casualidad, me gusta. si me permites me quedo en el
Saludos!!!!

Angie dijo...

Qué fáciles son y qué ricas quedan, verdad???? Un besito, Ana!

Paula dijo...

la verdad es que son sencillas, baratas y muy ricas :)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Ana B. (Aguasanta) dijo...

María José, y lo fáciles que son para hacer. Estoy pensando que las hagan mis peques la próxima vez, que les encanta la cocina.
Besitos!!

Mª Dolores, gracias guapa. Yo también tendré que repetir muy a menudo, porque gustaron muchisimo.
Un Beso

Pamen, tienes toda la razón. Por cierto, que este finde le toca a tus pastas sablé, ya te contaré.
Besos guapa

Dely, pues yo no me pude resistir cuando las vi en el blog de Tetxu. Anímate!!
Besitos cielo

Alanda, ya estás tardando en probarlas. Verás como las devoran en casa.
Un besazo

Cris, si que están buenísimas!! Pero después de ver tu trenza de pascua, estas son pecata minuta.
Besiños

Isa, es cierto. Una merienda deliciosa en 15 minutos!!
Besitos guapa

Fely, gracias por el truquito. En cuanto repita, hago lo que me dices y te cuento.
Biquiños wapa

Mª Jose-Dit, muchas gracias guapa!! Un besazo

Carmen, pues sí. Hay cosas que son tan sencillas que parece increíble que las compremos en lugar de hacerlas en casa, jejeje.
Besos cielo

Miel, he quedado enamorada de los candy melts. Gracias por la info, ahora mismo busco la página.
Un besazo!!

*Eva*, a mi me tocará también hacerlas muy a menudo. Ya sabes, mandan los peques!!
Besitos

Marisa, coincidimos. Aunque a mis niños les gustarán mucho más las de chocolate, a mi es que me encantan con el cafecito, uuummmm!!!
Besitos guapa

María, las que quieras. Eso sí, tu pones el café eeeehhh!! Un besito

Tetxu, Gracias a ti, que si no hubiese sido por tu blog, que me encanta, no hubiese probado nunca a hacerlas. Un besazo!!

Nieves, gracias guapisima. Un besito

Nenalinda, si que son un vicio. Las próximas con chocolate, jejejeje. Besos

Martinica, que vaaaaa!! Están deliciosas, crujientes y acarameladitas. Un vicio vamos!! Besos

Hormigaaaa, se las han comido todas, jijijii.Besitos

Sol, encantada de que me visites. Me he tomado la libertad de conocer tu rincón y me ha gustado mucho. AL final
terminaré rindiéndome a la Thermomix. Tengo una amiga que la vende aqui en Coruña. Un placer conocerte.
Besitos

Angie, riquísimas!!! Besitos guapísima

Paula, pues si. Qué más se puede pedir? jejejeje. Un beso

OLGUIS dijo...

que ricas palmeritas pues agarro 2 para el desayuno de mañana.
Besos
olguis.

Onega dijo...

totalmente de acuerdo contigo, fáciles y deliciosas a la vez. Te arreglan un compromiso en un plis-plas.

Ana B. (Aguasanta) dijo...

Olguis, tengo que repetirlas que mis hijos me las piden a diario, pero son tantas las cosas que quiero hacer y tan poquito el tiempo!!!
Un besazo

Onega, tienes toda la razón. Besitos !!